Ieri si è spento il Maestro di tutti: Gualtiero Marchesi. Un cuoco sopra le righe che con tenacia e convinzione ha sempre dato tutto, il massimo, sino all’ultimo. Lo staff del Caffè La Crepa vuole così celebrarlo ricordando la sua gradita visita in cucina avvenuta lo scorso anno… era il 10 Marzo 2016 quando squillò il telefono… il suo amore per le cose semplici lo portò a scoprire i nostri piatti più caratteristici:
Lavora con noi… #passaparola
Caro Cliente,
il Caffè La Crepa vuole aumentare la propria brigata di cucina per offrire un servizio migliore.
In questo momento stiamo cercando un Commis di Cucina con esperienza e voglia di fare.
#passaparola
Per informazioni e contatti T. 0375 396161 oppure visitare la pagina Contributions sul nostro sito web
Torrone, Tognazzi e … Trattoria
INVITO
Le 3 T di Cremona da non perdere… è fissato per Sabato 18 Novembre lo spuntino goloso che porterà in scena diverse importanti realtà del territorio in un evento più unico che raro.
Dalle ore 10:30, presso lo store LA TOGNAZZA, sito in via Antica Porta Tintoria 12 a Cremona, il Caffè La Crepa porterà un nuovo dessert in degustazione che verrà abbinato al prestigioso liquore Chartreuse Jaune.
La degustazione dedicata al celebre attore cremonese Ugo Tognazzi, natio proprio in casa LA TOGNAZZA (store gestito da Marianna Zenni), proporrà alcune semplici e golose ricette a lui ispirate dove il Torrone Sperlari la farà da padrone.
Ad accogliervi ci sarà anche Marianna Zeri (titolare del negozio) che offrirà a tutti i partecipanti la possibilità di degustare gratuitamente i vini prodotti dalla tenuta La Tognazza accompagnati da una gustosa fetta di buon salame cremonese!!!
DEGUSTAZIONE E SHOW GRATUITO - SOLO 30 POSTI
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA T. 334 7768465
Non perderti lo spettacolo… San Lorenzo è Spalla Cotta, Danza e Vinho Verde
Si avvicina l’appuntamento goloso del 10 Agosto. La notte di San Lorenzo avrà un gusto particolare al Caffè La Crepa. La cena-evento 2017 si presta ad essere più unica che rara grazie ai prestigiosi partner della serata. Alla clientela Franco e Fausto Malinverno offriranno uno spettacolo firmato dalla compagnia internazionale di arti performative PosainOpera Ballet in grado di accompagnare un menu speciale e un’altrettanta entusiasmante degustazione verticale di bollicine della prestigiosa casa vinicola portoghese Quinta do Ferro (Vinho Verde Wines – Douro River – è prevista la presenza della produttrice). L’occasione sarà davvero ghiotta per scoprire sapori nuovi e prodotti rari come il Luadell di Pomponesco (un pane antico prodotto ancora artigianalmente dal fornaio Mentore Negri) oppure il panettone estivo (con orzo bio tostato e cioccolato fondente prodotto dalla Nuova Pasticceria Lady di San Secondo Parmense).
Il costo della serata MENU San Lorenzo + DEGUSTAZIONE + SPETTACOLO è di € 50 per persona (tutto incluso – posti limitati)
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E’ previsto uno sconto del 10% (€ 45 tutto compreso) per i soci Sommelier e/o SlowFood con tessera in corso di validità. Per l’occasione verrà inaugurato anche il nuovo sistema di pagamento al tavolo tramite APP Satispay.*
per maggiori informazioni e prenotazioni T. +39 0375 396161
* Scarica gratis l’app Satispay (disponibile per Apple, Microsoft, Android) e crea il tuo profilo/wallet inserendo il codice promo FEDERICOMALIN, completa l’iscrizione e riceverai un ulteriore sconto di 5€ da spendere al Caffè La Crepa
Appunti di Maggio
Anche Maggio se ne è andato ed è stato un mese impegnativo e al tempo stesso ricco di appuntamenti imperdibile e gioiose soddisfazioni.
- #MADEINISOLADOVARESE
SABATO 6 MAGGIO abbiamo avuto il piacere di inaugurare personalmente la nuova collezione d’arredo POSITANO del mobilificio Arcari Arredamenti di prestigio in Isola Dovarese. Per l’occasione abbiamo servito a un folto pubblico un aperitivo esclusivo in grado di celebrare il momento.
- #PREMIATETRATTORIEITALIANE
LUNEDì 8 MAGGIO il Caffè La Crepa è stato protagonista della nascita ufficiale dell’associazione PREMIATE TRATTORIE ITALIANE. Federico Malinverno, Sergio Circella (La Brinca), Avgustin Devetak (Lokanda Devetak) e Alberto Bettini (Trattoria da Amerigo 1934) si sono recati presso l’ufficio registri dell’agenzia delle entrate di Cremona per depositare l’atto costitutivo e lo statuto ufficiale dell’associazione per la salvaguardia e la tutela del patrimonio gastronomico italiano.
- #GOURMANDIA
LUNEDì 15 MAGGIO in occasione di Gourmandia, l’evento trevigiano del Gastronauta Davide Paolini, l’enoteca del Caffè La Crepa è stata annoverata tra le 13 migliori d’Italia. Un premio che ha valorizzato il lavoro di Franco, Fausto, Federico e di tutta la squadra di Sala e Cantina che con noi lavora e collabora attivamente.
- #1000MIGLIA
DOMENICA 21 MAGGIO La corsa più bella del mondo ha attraversato Isola Dovarese facendo sfilare ben 440 vetture di inestimabile pregio e prestigio. Una giornata che ha ravvivato Piazza Matteotti e portato tanti appassionati ad assistere a questa competizione storica, giunta ormai alla 90esima edizione.
- #CAFFELACREPATOPPOSTS
LUNEDì 23 MAGGIO Federico Malinverno, maitre e sommelier, è stato ospite della trasmissione “ORE 12” su CREMONA 1 (canale 211 del digitale terrestre). Durante l’intervista (visibile a questo link – minuto 43) ha raccontato l’ambito premio ricevuto il 15 Maggio a Gourmandia ed ha conversato con la conduttrice Nicoletta Tosato toccando diversi temi tra cui il nuovo libro/ricettario del Caffè La Crepa (disponibile in loco) e il nuovo progetto gelateria (previsto per il 2018).
Mercoledì 24 Maggio, invece, Matteo (chef capo partita con noi dal 2006) è diventato papà di Lorenzo!
Un caro saluto a tutti e Buona Estate!
24 FEBBRAIO… La cena si fa IN COMPAGNIA
VENERDI’ 24 FEBBRAIO 2017
ore 20:00
Il Caffè La Crepa di Isola Dovarese, in provincia di Cremona, presenta
M’ILLUMINO DI MENO: La cena si fa IN COMPAGNIA
In occasione dell’annuale appuntamento con la cena M’ILLUMINO DI MENO il Caffè La Crepa preparerà una PASTA ALL’AMATRICIANA a sostegno delle 19 realtà selezionate nella GUIDA GATTI-MASSOBRIO 2017. La raccolta complessiva sarà destinata a queste realtà colpite dal terremoto in Centro Italia. È dunque un gesto semplice che vuole aiutare a tenere presente il gusto nella vita di tutti i giorni.
La radice della parola “compagnia” è “cum panis” ma in questo caso ha un significato ancora più profondo perché per noi significa partire dal gusto per condividere i bisogni del mondo.
– – ->SCOPRI DI PIU’ – CLICCANDO QUI < – – –
Sarà un modo ancora più bello per riflettere sul presente, sul passato e sul futuro del nostro PIANETA.
– – – > PRENOTA SUBITO Tel: + 39 0375 396161 < – – –
A San Valentino regala un menu… e festeggi quando vuoi tu!
Il calendario vuole che San Valentino, quest’anno, cada in Martedì… nostro giorno di chiusura!
Per l’occasione ci siamo inventati un MENU REGALO SPECIALE “ad hoc” in grado di farvi fare, comunque, bella figura!
Questa proposta all-inclusive, appositamente ideata per 2 persone, prevede:
4 piatti a scelta libera dalla nostra carta (Antipasto, primo, secondo e dolce)
1 bottiglia di Champagne CuVée de Reserve Piollot “selezione La Crepa”
Servizio al lume di candela
Acqua Plose e Caffè Espresso Biologico
Spedizione via mail rapida (entro 24 ore) e gratuita
—> ACQUISTA ORA in pochi click – BUY NOW <—
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Siamo inoltre lieti di mostrarvi questo breve video che ripercorre gli interventi avvenuti nella saletta “il Senato”. Dedicata al Generale Francesco Pistoja (senatore del regno d’Italia nato e vissuto a Isola Dovarese) la saletta rappresenta il nostro luogo più intimo. Qua sono gelosamente conservati i cimeli, i ricordi e i documenti che Fausto Malinverno colleziona e archivia. I muri raccontano la storia del luogo e del territorio. Qua si respira la memoria. Ora questa saletta è stata riportata al suo fascino originario…
Da Natale in là il freddo se ne va… Buone Feste!
———–> IDEA LASTMINUTE: Regala un Menu a chi vuoi tu. Lo ricevi via mail in poche ore <———
Caro cliente,
sta per finire un altro anno. Anche il 2016 è arrivato al capolinea: sorrisi, amarezze, delusioni, passioni e soddisfazioni trovano spazio tra i ricordi. Servono buoni propositi, stimoli e voglia di fare per affrontare il 2017.
Noi, nel nostro piccolo, vogliamo aiutarla a trovare un momento di riposo e svago che le possa permettere di fermarsi, gioire e riflettere. La nostra trattoria è pronta ad accoglierla garantendole intimità e relax in un ambiente animato da una calda atmosfera famigliare.
Il locale sarà sempre aperto durante queste festività e rispetterà gli orari canonici di apertura e chiusura settimanale, fatta eccezione per la Bottega che sarà sempre aperta (lunedì e martedì compreso).
- Lunedì 19 Dicembre: APERTURA STRAORDINARIA DELLA BOTTEGA (11 – 13 / 15 – 20)
- Martedì 20 Dicembre: APERTURA STRAORDINARIA DELLA BOTTEGA (11 – 13 / 15 – 20)
- Sabato 24 Dicembre: aperti sia a pranzo che a cena (T. 0375 396161)
- Domenica 25 Dicembre: aperti sia a pranzo (completo) che a cena (ancora pochi posti disponibili)
- Lunedì 26 Dicembre: aperti solo a pranzo (ancora pochi posti disponibili)
- Martedì 27 Dicembre: APERTURA STRAORDINARIA DELLA BOTTEGA (11 – 13 / 15 – 20)
- Sabato 31 Dicembre: aperti sia a pranzo che per la cena di San Silvestro (ancora pochi posti disponibili)
- Domenica 1 Gennaio 2017: aperti sia a pranzo che a cena
- Lunedì 2 Gennaio: APERTURA STRAORDINARIA DELLA BOTTEGA (11 – 13 / 15 – 20)
- Martedì 3 Gennaio: APERTURA STRAORDINARIA DELLA BOTTEGA (11 – 13 / 15 – 20)
- Venerdì 6 Gennaio: aperti sia a pranzo (ancora pochi posti disponibili) che a cena
- Domenica 8 Gennaio: aperti sia a pranzo che a cena
Nei giorni infrasettimanali e prefestivi la trattoria rispetterà gli orari di apertura e chiusura canonici 11:30 – 15:30 / 19:30 – 23:30
Nella nostra Enoteca (via Roma, 2 – Isola Dovarese, CR) tante delizie e leccornie per i vostri acquisti e regali delle festività (per aziende e privati). Tra le novità: cosmesi e detergenza ecologica, vini eccellenti, prodotti da forno di altissima qualità, confetture, conserve, mostarde e oli finissimi.
Non mancano salami, cotechini, zamponi (crudi o precotti), anguille, tortelli di zucca e marubini d’asporto in comode vaschette da 500g!
Per maggiori informazioni e prenotazioni T. 0375 396161
Ottobre è bello, ma tieni pronto l’ombrello
Gentile Cliente,
dopo il consueto periodo di riposo settembrino è giunta la fine della bella stagione e pian piano ci si avvia verso la fine dell’anno. Sul nostro sito web sono già sfogliabili i nuovi menu aggiornati ed è già possibile prenotare un pranzo o una cena nella nostra trattoria.
A breve apriremo le prenotazioni per gli appuntamenti di fine anno (Natale, Santo Stefano, San Silvestro, Epifania etc etc).
Purtroppo è saltato l’appuntamento con la vendemmia che ogni anno porta festa e buon umore. La pioggia estiva (si contano più di 14 giornate) ha provocato un’infezione da peronospora (plasmopara viticola) che ha seccato i grappoli. Il nostro modo naturale e spontaneo di curare la vite purtroppo ha dato questo risultato, la prima volta in ventiquattro anni di vigneto. La Natura è bella proprio perchè imprevedibile! In ogni caso siamo a informarla che è giunta disponibile la raccolta 2015 (grande annata!) e può acquistarla anche on-line in una pratica e sicura confezione da 6 bottiglie.
vai allo shop on-line –> clicca qui
Compra subito –> paga con carta di credito o PayPal
Nell’attesa di incontrarla e farla accomodare ai nostri tavoli, la ringraziamo per l’attenzione e la fiducia. Cogliamo inoltre l’occasione per ricordarle che, per qualsiasi informazione o prenotazione, può contattarci al numero
+39 0375 396161
Cordialmente
Federico e famiglia Malinverno
CHIUSO PER FERIE DAL 12 AL 29 SETTEMBRE 2016
Il locale rimarrà chiuso per ferie dal 12 al 29 Settembre 2016.
Per informazioni e prenotazioni vi invitiamo a lasciare un messaggio nella nostra segreteria telefonica oppure a scriverci compilando l’apposito form sul nostro sito (clicca qui)
Cogliamo l’occasione per regalarvi alcuni scatti storici e memorabili che ripercorrono la nostra attività dal 1969 ad oggi… mamma Elda, papà Giuseppe (detto Bepì), noi, i nostri amici e infine Federico!
Caffè La Crepa 