11 APRILE 2019: Ultimi posti

Sono ancora disponibili 8 posti per prendere parte al

MINI CORSO DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE +

CENA A TEMA CON DIPLOMA/ATTESTATO

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI T.0375 396161 oppure compila il form cliccando qua

Sono dunque ancora aperte le prenotazioni per la cena-evento CAMPAGNE & CHAMPAGNE in programma Giovedì 11 Aprile 2019 presso la storica trattoria di Isola Dovarese, in provincia di Cremona. Un appuntamento da non perdere in grado di raccontare le eccellenze e i terroir di tanti piccoli produttori. Uno speciale Menu con ingredienti locali farà da sfondo alla lezione magistrale di Matteo Pessina
(docente della scuola internazionale di cucina ALMA di Colorno, PR).

“Campagne e Champagne” è il titolo di questa serata in grado di raccontare e abbinare la cucina
cremonese ai pregiati vini della Champagne (a base nera).
.
Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

POSTI LIMITATI

Per informazioni e prenotazioni T 0375 396161

CENA + ABBINAMENTO CHAMPAGNE COMPLETO + ATTESTATO
€ 85 per persona*

 

*€ 75 per soci AIS Sommelier, CassaPadana e SlowFood

11 APRILE 2019: Campagne e Champagne!

FUORI VINITALY

L’avvicinarsi del salone internazionale di Verona ci invoglia a diffondere il messaggio di
qualità che porta con sè il vino…

“La mia idea di FUORI VINITALY è quella di far si che si possa parlare di vino, o meglio, di
tornare a farlo in maniera meno formale e più espressiva. Mi piacerebbe coinvolgere
amici, clienti, enotecari, ristoratori e gli organizzatori stessi dell’evento portando in scena
numerose cene didattiche che anticipino e posticipino il salone. Eventi dove entrare in
contatto con gli attori del vino per eccellenza: i ristoratori, i produttori, i sommelier e i
consumatori.”

Così Federico Malinverno, maitre e sommelier del Caffè La Crepa, spiega la sua idea di FUORI VINITALY.

Sono dunque aperte le prenotazioni per la cena-evento CAMPAGNE & CHAMPAGNE in programma
Giovedì 11 Aprile 2019 presso la storica trattoria di Isola Dovarese, in provincia di Cremona. Un
appuntamento da non perdere in grado di raccontare le eccellenze e i terroir di tanti piccoli
produttori. Uno speciale Menu con ingredienti locali farà da sfondo alla lezione magistrale di Matteo Pessina
(docente della scuola internazionale di cucina ALMA di Colorno, PR).

“Campagne e Champagne” è il titolo di questa serata in grado di raccontare e abbinare la cucina
cremonese ai pregiati vini della Champagne (a base nera).
.
Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

POSTI LIMITATI

Per informazioni e prenotazioni T 0375 396161

CENA + ABBINAMENTO CHAMPAGNE COMPLETO + ATTESTATO
€ 85 per persona*

*€ 75 per soci AIS Sommelier e SlowFood con tessera in corso di validità

A cena con i Vini della Valpolicella… 14 Marzo 2019

VALPOLICELLA, VINITALY

Il 14 Marzo 2019 al Caffè La Crepa, in collaborazione con Bertani Domains, SlowFood Lombardia e SlowFood Cremonese, parleremo di come il cambiamento climatico può incidere sulla fauna della pianura padana e di come si possa affrontare la sfida del climate change grazie a una produzione di qualità in grado di salvaguardare il territorio, la sua salubrità e l’impatto umano su di esso.

Uno SPECIALE MENU con piatti inediti porterà in scena i grandi vini della Valpolicella. Una cena didattica e dall’alto valore culturale in grado di diffondere l’amore per tutto ciò che è BUONO, PULITO E GIUSTO.

Vini in degustazione

  1. Soave Vintage 2016

  2. Secco Vintage 2015

  3. Amarone Classico 2010

  4. Recioto della Valpolicella 2015

L’occasione è buona e golosa per provare una speciale ricetta del celebre cuoco Maestro Martino da Como (XV secolo) liberamente tratta e ispirata dal libro DE ARTE COQUINARIA per celebrare i 500 anni della morte di LEONARDO DA VINCI.

Menu completo con vini in degustazione € 55 per persona*

POSTI LIMITATI

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI T. 0375 396161

– – – > PRENOTA SUBITO < – – –

*€ 50 per soci AIS Sommelier e SlowFood con tessera in corso di validità