Torrone, Tognazzi e … Trattoria

INVITO

Le 3 T di Cremona da non perdere… è fissato per Sabato 18 Novembre lo spuntino goloso che porterà in scena diverse importanti realtà del territorio in un evento più unico che raro.

Dalle ore 10:30, presso lo store LA TOGNAZZA, sito in via Antica Porta Tintoria 12 a Cremona, il Caffè La Crepa porterà un nuovo dessert in degustazione che verrà abbinato al prestigioso liquore Chartreuse Jaune.

Dolce al Torrone Sperlari: con semifreddo alla Zucca e Mousse fondente all’amaretto

La degustazione dedicata al celebre attore cremonese Ugo Tognazzi, natio proprio in casa LA TOGNAZZA (store gestito da Marianna Zenni), proporrà alcune semplici e golose ricette a lui ispirate dove il Torrone Sperlari la farà da padrone.

Ad accogliervi ci sarà anche Marianna Zeri (titolare del negozio) che offrirà a tutti i partecipanti la possibilità di degustare gratuitamente i vini prodotti dalla tenuta La Tognazza accompagnati da una gustosa fetta di buon salame cremonese!!!

DEGUSTAZIONE E SHOW GRATUITO - SOLO 30 POSTI 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA T. 334 7768465

Parmigiano Reggiano Night

Sabato 11 Novembre @ Caffè La Crepa

Un piatto dedicato ad uno dei prodotti più esclusivi d’Italia… che sia di montagna o di pianura, da vacca rossa o da bianca modenese il Parmigiano Reggiano riesce a esprimere il meglio di sè con il tempo, la pazienza e l’invecchiamento.

La crosta delle forme del Parmigiano Reggiano porta con sè diverse informazioni in merito alla provenienza e alla tracciabilità del prodotto come la matricola del caseificio, la data di produzione, il marchio cee e la placca con il numero progressivo che conta la quantità di forme. Dopo la cagliata il Parmigiano Reggiano subisce un processo di salatura, mediante salamoia, che può durare anche 20 giorni. A questo punto ha inizio il processo di asciugatura naturale e di stagionatura.

#prnight2017, caseificio , parmigianoreggiano , zocca , modena

Sala di stagionatura al Caseificio Rosola di Zocca (Modena)

Per celebrare questo prodotto, sabato 11 Novembre 2017, vi proporremo il Savaren di Riso con prosciutto di Praga artigianale e fonduta di Parmigiano Reggiano. Una combinazione perfetta, gutosa e saporita.

Per informazioni e prenotazioni T. 0375 396161

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Tutti i Venerdì di Novembre i clienti del Caffè La Crepa, in possesso dell’app di Satispay,  potranno usufruire di uno sconto (in cashback) del 10% oltre che pagare comodamente con il proprio smartphone dal tavolo… Scarica subito l’app e installala sul tuo smartphone usando il codice promo FEDERICOMALIN, riceverai un ulteriore bonus da 5€ da spendere in bottega, in trattoria oppure on-line

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