M’illumino di Meno 2016

Anche quest’anno è arrivato il momento di spegnere la luce e riflettere sul futuro nostro e su quello del pianeta che ci ospita.

Facciamolo insieme! Quando?

#milluminodimeno, Isola Dovarese, Radio2, Caterpillar

Venerdì 19 Febbraio, dalle ore 19:30, accoglieremo la clientela a luci spente al leggero bagliore delle candele… perchè?

Perchè torna l’appuntamento con la serata dedicata al futuro e al risparmio energetico “M’illumino di meno“. Il Caffè La Crepa coglie l’occasione per ribadire il suo impegno nella salvaguardia dell’ambiente e nel rispetto della biodiversità… come?

  • Scegliendo accuratamente le materie prime, privilegiando i prodotti regionali e territoriali, da sempre
  • Servendo vini naturali e biologici da più di dieci anni
  • Effettuando una minuziosa raccolta differenziata su tutta la spazzatura: carta, legname, plastica, olio da cucina, cartucce stampante, tappi in sughero
  • Sostituendo tutte le lampadine presenti in sala con lampadine a LED
  • Coltivando e producendo prodotti sani (orto e vigneto)
  • Utilizzando detersivi ecologici privi di schiumogeni e agenti inquinanti, sia per la pulizia che per la lavanderia
  • Sollecitando i nostri lavoratori a recarsi sul posto di lavoro in bicicletta
  • Nutrendo un bellissimo border collie, chiamato MAL, con il cibo di scarto
  • Promuovendo un turismo sostenibile con iniziative come le Premiate Trattorie Italiane oppure il Distretto Gastronomico Oglio-Chiese
  • Impegnandosi giorno per giorno a fare meglio!

Per informazioni e prenotazioni

T. +39 0375 396161

“Carnem levare”… Mercoledì delle Ceneri

Pare che la parola Carnevale derivi proprio da queste due latine che letteralmente significano: togliere la carne (dalle tavole, ovviamente!).

Ecco spiegate le abbuffate del Carnevale, veri e propri banchetti d’addio alla carne in vista del “digiuno” Quaresimale!

Mercoledì 10 Febbraio 2016, dalle ore 19:30 in poi, torna così l’appuntamento con il Baccalà Quaresimale servito nelle due classiche versioni: in bianco e in rosso.

Il primo asciutto con purè, olio e prezzemolo. Il secondo in umido, con brodo di pomodoro e polenta.

Quest’anno anche d’asporto!!!

Mercoledì delle Ceneri, Carnevale, Martedì Grasso

Per maggiori informazioni e prenotazioni

T. +39 0375 396161

Per San Valentino, l’allodola fa il nidino

wine

E’ on-line la nuova Carta Vini del Caffè La Crepa . Nuove etichette in grado di accompagnare al meglio i piatti proposti in questo mese come, l’oca in terragna, il baccalà quaresimale, il riso alla pilota con salsiccia d’oca e finocchietto e il Lumacuore, quest’ultimo piatto ormai è divenuto un classico. Un gioco di gusti e consistenze davvero intrigante…. da provare!

Clicca qui per sfogliare la CARTA VINI Febbraio/Marzo 2016

San Valentino

Il 14 Febbraio, dalle ore 19:30 in poi, saremo lieti di accogliervi e servirvi alcuni piatti creativi ideati per questa speciale serata.

Sarà l’occasione giusta per visitare la rinnovata esposizione di tappezzerie antiche (Maison DULUD – XIX secolo) in cuoio presso la “sala del biliardo”.

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Per maggiori informazioni e prenotazioni T. 0039 0375396161